★ミョウガ

ミョウガ 今シーズンの終わり

1027i camera2008年10月27日

ミョウガの葉が枯れ始めています。

長らく楽しませてもらいましたが、今年のシーズンは終わりのようです。

収穫が出蕾に全く追いついてなく花を咲かせてばかりでした(^^;)

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ミョウガの収穫5

0915r camera2008年9月15日

久し振りにミョウガを収穫しました。

まめにチェックしていないので花開いて終了したもの多数(^^;)

段々大きなものが収穫されています。

ミョウガの本番は秋なのでしょうか?

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ミョウガの収穫4

0813m camera2008年8月13日

見回りを怠っていたら随分花開いて採り損なってしまいました(^^;)

4回目の収穫です。

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ミョウガ収穫3回目

0803f camera2008年8月3日

ミョウガ、今シーズン3回目の収穫です。

ちょっと見回りを怠っていたら花が咲いたものが沢山ありました(^^;)

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ミョウガの収穫2

0727g camera2008年7月27日

ミョウガの収穫第二弾です。

余りに小さいのや気づかずに花が咲いてしまったものなどは取っていません。

0727h 定番の甘酢漬け

①ミョウガを良く洗い半分に切る

②酢大3、砂糖小2、塩少々を容器に入れレンジで加熱、良く混ぜる

③ミョウガを沸騰した湯でさっと湯がく

④荒熱が取れたら②に漬け、色がピンク色に変ったら出来上がり

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ミョウガ初収穫

0522f camera2008年5月22日

前の住人が育てていたらしく庭のあちこちからミョウガが生えてきました。

とりあえず花壇スペース確保の為整理整頓、隣家との境の木陰スペースに纏めて植えました。

片隅にフキもあります。

ミョウガの地下茎って手強いですねぇ(^^;)

0605i camera2008年6月5日

根付いて落ち着いた頃

0708m camera2008年7月8日

どんどん茂ってきました。

0718f camera2008年7月18日

東側スペースは放置状態ですが整然と茂っています。

0724i camera2008年7月24日

株元を良く見るとミョウガの蕾。

0724j camera2008年7月24日

食べる分だけを収穫。

甘酢漬けにしました(^^)

どんどん蕾があがってきそうです。

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